MENU EPICURE : 52€

58€ avec les fromages

LES ENTRÉES

Foie gras de canard poêlé, ravioles de champignons, sauce au vin jaune 
et graines de courges torréfiées
ou
Langoustines rôties haricots verts, soubise en persillade, sauce lait d’amande citron cassis

LES PLATS

Ris de veau caramélisés, cocos de Paimpol et carottes
ou
Poisson de nos côtes, aubergines/ananas, condiment harissa, jus Thaï
ou
Filet de bœuf, cocos de Paimpol et carottes, copeaux de foie gras de canard

les Desserts

Soufflé au chocolat Guanaja, crème anglaise au café
ou
Gaufre pistache, figue, glace au miel, chantilly au pollen
ou
Tartelait aux fruits rouges et caramel
ou
Brownie, crème caramel, pécan, et glace vanille

Nos viandes sont d’origine Française et de l’Union Européenne.

Les poissons proposés SUR notre carte peuvent varier selon l’arrivage.

PRODUITS FRAIS ET CUISINE RÉALISÉE PAR NOTRE BRIGADE.​

LES SUPPLÉMENTS DE GARNITURE SONT À 10 €​