MENU EMOTIONS : 44€
50€ avec les fromages
LES ENTRÉES
Tartelette d’oignons confits, andouille de Guémené, vaporeux fromage
ou
Gravelax de truite, topinambours et Cédrat
LES PLATS
Retour de pêche, risotto crémeux au curry
ou
Poitrine de cochon confite, crème de carottes, confit d’oignons rouges
les Desserts
Poires fumées, crème bahibé, glace cajou, sablé coockie
ou
Dessert autour de la noisette
ou
Minis babas à la chartreuse, crème citron noir d’Iran, noix de Pécan caramélisées et glace
ou
Soufflé chocolat, smoothie