MENU Douceurs : 45€
52€ avec les fromages
LES ENTRÉES
Œuf parfait, Houmous au curry, pesto, pickles graines torréfiées
Ou
Huîtres Gillardeau tout en fraîcheur, radis, passion, vinaigrette d’Américaine
LES PLATS
Pavé de cabillaud, courgette grillée, artichauts aux aromates
Ou
Magret de canard des Landes rôti, frites à la graisse de bœuf
les Desserts
Soufflé chocolat, dessert signature
ou
Fraises Gariguettes, crémeux piment fumé, olives confites, crumble cardamone, sorbet basilic
ou
Framboises fraîches, crémeux coco, biscuits moelleux, douceurs de petits pois