MENU découverte : 63€
70€ avec les fromagesServi pour l'ensemble de la table
LES ENTRÉES
Burger de foie gras de canard, pommes fondantes
et
Coquilles St-Jacques grillées et quinoa, sauce crémée
LES PLATS
Ris de veau braisé, crémeux de panais
Ou
Retour de pêche, boulgour cuit comme un risotto
les Desserts
Soufflé chocolat, dessert signature
ou
Artichauts confits à la vanille, crème légère noisettes
glace vanille
ou
Biscuits cookies, crème légère, cerises Amarena
glace pistache, bavaroise cerise