MENU découverte : 63€

70€ avec les fromagesServi pour l'ensemble de la table

LES ENTRÉES

Burger de foie gras de canard poêlé aux pommes et jus de veau réduit

et

Crevettes grillées, poireaux au curry, chèvre frais

LES PLATS

Ris de veau braisé, pommes de terre, champignons, oignons grelot
Ou
Retour de pêche, voile de Guanciale, crème de patate douce
râpée de fève de tonka, sauce iodée

les Desserts

Soufflé chocolat, dessert signature
ou
Mont Blanc, biscuit frangipane Crème de Marron, cassis et sorbet
ou
Crémeux chocolat, mousse mangue et confite Sorbet passion

Nos viandes sont d’origine Française et de l’Union Européenne.

Les poissons proposés SUR notre carte peuvent varier selon l’arrivage.

PRODUITS FRAIS ET CUISINE RÉALISÉE PAR NOTRE BRIGADE.​