MENU découverte complet: 63€
70€ avec les fromages servi pour l'ensemble de la table
LES ENTRÉES
Burger foie gras de canard poêlé, fondue d’oignons, pickles de chou rouge
et
Belle gambas marinée, grillée au 5 saveurs
LES PLATS
Ris de veau braisé, morilles à la crème
Ou
Merlu cuit basse température, courgette grillée, artichauts aux aromates
les Desserts
Soufflé chocolat, dessert signature
ou
Fraises Gariguettes, crémeux piment fumé, olives confites, crumble cardamone, sorbet basilic
ou
Framboises fraîches, crémeux coco, biscuits moelleux, douceurs de petits pois