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Menu de Saint Valentin
Menu dégustation 65 euros

 
Amuses bouche
Mise en bouche

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Coquilles Saint Jacques rôties Mousseline de pomme de terre caviar d’Aquitaine

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Croustillant de foie gras poêlé Truffes et salade mêlée

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Filet de veau rôti râpée de truffes Cannelloni à la carbonara

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Pré dessert

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Dessert Saint –Valentin