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Menu du 24 et du 25 décembre
2011 - 60 euros Déclinaison autour de la coquilles saint jacques ˜ ˜ ˜ Ballottine chaude de faisan aux morilles ˜ ˜ ˜ Médaillon de veau, croustillant de cèpes ˜ ˜ ˜ Plateau de fromages de France affinés ˜ ˜ ˜ Desserts ˜ ˜ ˜ Mignardises |