Restaurant Le Beauvoir

Nos Plats Gourmands

Nos Entrées

Bâtonnets de foie gras au pain d'épice crème renversée aux champignons………25€

Caille farcie au foie gras, quartiers d'oranges, medley de salade…….20€

Foie gras poêlé de canard, aux figues fraîches caramel de Banyuls..... 25€

Carpaccio de tête de veau, vinaigrette aux herbes légumes croquants........25€

 
Nos Poissons

Turbot en aiguillettes à la crème de petits légumes………………....30€

Pavé de lieu grillé à la plancha, au pistou, petite paëlla……………...23€

Lotte rôtie cloutée au jambon du pays des Aldudes………………....25€

Nos Viandes

Faux filet du Limousin, gratin de tomates et de courgettes….……...30€

Ris de veau braisé au Marsala, feuillantine aux champignons des bois..35€

Pigeon de grain (entièrement désossé) purée de pomme de terre
écrasée à la fourchette et sa cuisse en pastilla………………………35€

Trilogie de porc Kintoa, vallée des Aldudes…………………….....26€

Fromages de France affinés................................................10,00 €

Dessert au choix de la carte...............................................10,00 €

Origine : Bœuf Limousin, Charolais, Aubrac.
Vallée des Aldudes, montagne des Pyrénées

Les produits que nous travaillons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent,
par conséquent nous faire défaut.

Prix Taxe et service compris. Le Restaurant est fermé le Dimanche Soir.