Restaurant Le Beauvoir

Nos Plats Gourmands

Nos Entrées

Foie gras, ris de veau, volaille en compression, asperges à l'huile de truffes...............................................................................25,00 €

Asperges vertes brochettes de langoustines, huile de citron ........28,00 €

Carpaccio de saumon, pousses de cresson pignons de pin à l'huile de basilic.............................................................................. 18,00 €

Déclinaison d'asperges à l'oeuf mollé bio copeaux et tuile de parmesan.......................................................................... 22,00 €

Nos Poissons

Lotte piquée au chorizo bulbe de fenouil au mousseux de homard ravioles
de poireaux.......................................................................30,00 €

Cabillaud en effeuillée, petite ratatouille, beurre de basilic..........24,00 €

Rougets barbets grillés anchoïade polenta moelleuse aux olives            noires..............................................................................30,00 €

Nos Viandes

Pavés d'agneau rôti aux gousses d'ail,mini aubergines grillées.......35,00 €

Grenadin de veau aux échalotes, jus de viande réduit.................30,00 €

Filet de boeuf coulis de champignons ravioles de foie gras...........32,00 €

Caille rôtie et farcie au foie gras orge perlée............................25,00 €
(entièrement désossée)                                                               

Ris de veau aux betteraves caramélisées, vinaigre de banyuls.......38,00 €

Fromages de France affinés................................................10,00 €

Dessert au choix de la carte...............................................10,00 €

Provenance de nos produits:
Carré de veau( Hollande), Volaille(France), Agneau(Angleterre), Boeuf(Bavière), Ris de veau(France).
Les Poissons Peuvent varier selon l’Arrivage.

Les produits que nous travaillons sont soumis aux variations d’approvisionnement du marché et peuvent, par conséquent nous faire défaut.

Prix Taxe et service compris. Le Restaurant est fermé le Dimanche Soir.