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Menu Tradition : 26 €
Feuilleté d'escargot
à l'anis étoilé
ou
Terrine de coquilles Saint-Jacques au coulis de homard
ou
Terrine de campagne à l'orange, chutney de fruits
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Merluchon au safran, petite
paëlla
ou
Joue de veau braisé, purée de pomme de terre écrasée
à la fourchette
ou
Filet de pintadeau farci au pied de porc
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Crème brulée
à la vanille de Madagascar
ou
Tarte fine feuilletée aux fruits du moment
ou
Soufflé au chocolat, crème anglaise au café
de Colombie (Notre spécialité)
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