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A La Découverte : 29,00 Sardines grillées, tian
de légumes d'été, -------- Pavé de thon moelleux,
grillé à la plancha, -------- Fromages de France Affinés -------- Dessert au choix de la carte |
Saveurs Gourmandes : 34,00 Crème renversée
aux champignons des bois -------- Pavé de thon moelleux,
grillé à la plancha, -------- Fromages de France Affinés ------- Dessert au Choix de la Carte |
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Plaisir Gourmet : 39,00 Foie gras de canard des Landes
poêlé aux tomates aigres douces caramel de tomate -------- Grenadin de veau, brochette
de langoustines -------- Fromages de France Affinés -------- Dessert au Choix de la Carte |
Menu Gourmandise : 48,00
Foie gras de canard des Landes
poêlé aux tomates aigres douces caramel de tomate -------- Cuisine de lotte rôtie
aux tagliatelles de légumes -------- Fromages de France Affinés -------- |
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Menu Au Gré du Marché
: 13,00 Terrine océane à
l'aïoli -------- |
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Nos Plats Gourmands Nos Entrées Sardines grillées, tian
de légumes d'été, salade mêlée
.........................18,00
Barbue grillée à la plancha légumes de saison .................................25,00 Pavé de thon moelleux, grillé à la plancha, petite piperade...........................21,00 Langoustines grillées,
salade de haricots vertslamelles de truffes blanches d'été
35,00
Nos Viandes Onglet de veau, caviar d'aubergines ........................ ......20,00 Grenadin de veau, brochette de langoustines coulis de crustacés...............35,00 Pigeon (entièrement désossé) petit flan d'ail nouveau ........................28,00 Bocconcinis de lapin, jus réduit,
polenta, brochette de rognons...............25,00
Fromages de France affinés................................................10,00
Dessert au choix de la carte...............................................10,00 Tarte fine aux abricots frais, glace pistache Soufflé au chocolat, crème anglaise au café de Colombie (Notre spécialité) Délice glacé menthe fraîche au chocolat Tarte sablée à la rhubarbe et aux fraises de France Assiette de sorbet maison, arlette croustillante Ile flottante maison, crème anglaise vanille Soupe de cerises rafraîchie d'une glace verveine Jonchée de fruits rouges,
turban à la vanille Bourbon
Provenance de nos produits: Prix Taxe et service compris. Le Restaurant est fermé le Dimanche Soir. |